A veteménybab (Phaseolus vulgaris), népies megnevezése paszuly, paszulyka, fuszulyka. Nagyon sok fajtája van, kiskertemben zöld és fehér hüvelyű bokorbabot vetettem az idén, mert termesztése nem bonyolult. A zöldbab gyakran szerepel alapanyagként a konyhámban, de száraz babból…
Sok évszázada termesztett növény hazánkban a Közép-Amerikából származó, a magyar konyha egyik legnépszerűbb étkezési és fűszernövénye a paprika (Capsicum), amely a burgonyafélék családjába tartozik. Régen törökborsnak, tatárkaborsnak, spanyolborsnak, vörösborsnak…