HTML

Kertészkaland

Kertészkalandjaim a pihenő kertben, konyhakertben, udvaron és a lakásban sok fotóval.

Naptár

március 2024
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Friss topikok

  • TheobaldnéD.Katalin: Üdvözlöm Szeretnék citromos muskátlit vásárolni milyen lehetőségek vannak ez ügyben,kérném szíves ... (2022.04.29. 11:17) Citrom illatú muskátli
  • lyzX: Ó, de gyönyörűek!!! :) Nálunk is megfordul sok szép lepke, imádom őket, csak általában túl gyorsak... (2014.01.19. 23:43) Lepkék a kertben
  • 01001100au (törölt): Spenót helyett is lehet enni, illetve én pesztót is csináltam már belőle. (2014.01.14. 20:43) Csalán
  • Skunkworks: Tetszik. :-) (2014.01.10. 07:52) Tyúkudvar
  • Lillamama: @kissk: Én most úgy csináltam veteményeskertet, hogy egy korábban nagyon gyomos területet művelte... (2013.05.31. 11:22) Gyomok a kertben

Képeim az indafotón

Címkék

2014 (1) Ady Endre Karácsony (1) alma (1) anethum graveolens l (1) angol menta (1) angyaltrombita (1) Anthryscus cerefolium (1) aranyalma (1) aranyhal (1) aranyvessző (1) Arany János Kertben (1) artemisi dracunculus (1) árvavirág (1) bab (1) bábikó (1) balkáni gerle (3) barátparéj (1) baromfiudvar (1) bazsalikom (1) bazsalikum (1) béka (2) biokert (1) bodza (1) bodza főzet (1) bogár (1) borbulya (1) borsmenta (1) borsos menta (1) borzaskata (1) Brugmansia (1) büdöske (2) buszujok (1) capsicum (1) cecei paprika (1) cékla (1) chilipaprika (1) cinke (2) citrom illatú muskátli (1) crocus (1) csalán (2) csalántea (1) csalán tápoldat (2) császárkorona (1) cserje (2) csete (1) csicsóka (1) csiga (1) csodatölcsér (1) Csokonai Vitéz Mihály A szamóca (1) cukkini (2) december (1) dió (1) diófa (1) dudva (1) ebihal (1) édespetrezselyem (1) egynyári virág (2) esztergamag (1) esztragon (1) évelő (1) évelő növény (1) évelő virág (1) évelő virágok (1) fakopáncs (1) fekete bodza (1) feng shui (1) feng shui növényei (1) fenyőfa (1) festőbodza (1) Flammulina velutipes (1) fodormenta (1) földieper (1) fotó (8) fotók fűszernövényekről (1) fűszerkapor (1) fűszerkert (6) fűszernövény (3) Galanthus (1) gaz (1) gomba (1) gyep (1) gyógynövény (2) gyom (1) gyomnövény (3) gyöngyvirág (1) gyümölcs (2) gyurgyalag (1) gyűszűvirág (1) hagymás növény (1) haláp (1) hamvaska (1) hasindító kutyatej (1) hej tulipán tulipán (1) hernyó (1) (2) hónapos retek (1) hóvirág (3) illatos turbolya (1) irisz (1) jácint (1) józsef attila (1) József Attila (1) kacagó gerle (1) kajszibarack (1) kakas (1) kakassarkantyú (1) kapor (2) káposztafélék (1) kapszaicin (1) karácsony (1) karácsonyfa (1) kavics (1) kecskebéka (1) kékparadicsom (1) kendermagos (1) képek (1) kert (32) kertészkedés (1) Kertész leszek (1) kertikömény (1) kerti hajnalka (1) kerti menta (1) kerti spenót (1) kerti tó (3) kétéltű (1) királyfű (1) (1) kökörcsin (1) köményes menta (1) konyhakert (3) körömvirág (2) körte (1) kosszarvú paprika (1) kövirózsa (3) krókusz (2) kukorica (1) küllőrojt (1) laboda (1) lecsihan (1) lepke (3) lepkebarát kert (3) lepkeorchidea (1) lestyán (2) leustyan (1) leveli béka (1) levendula (1) levescsík (1) levestikom (1) levisticum officinale (1) lobélia (1) löböstök (1) lóstya (1) madár (2) madárbarát kert (2) madáretető (3) maggifű (1) májusi eső (1) mandula (1) mángold (1) március (2) margitvirág (1) marunka (1) Mécs László (2) meggy (1) menta (3) mérgező növény (1) metélőhagyma (2) metélőpetrezselyem (1) meztelen csiga (2) mocsári nőszirom (1) moha (3) mohakert (1) mohatelep (1) Móra Ferenc A cinege cipője (1) morzsavirág (1) muscus (1) muskátli (2) nagydobosi sütőtök (1) nagy sárfű (1) napraforgó (2) napszemvirág (1) német bors (1) népdal (1) nőszirom (1) nyár (1) odú (1) olasz tök (1) orange sütőtök (1) orhcidea (1) ormánka (1) örökzöld (1) orvosi lestyán (1) ősz (3) őszibarack (1) őszirózsa (2) padlizsán (1) palánta (2) paprika (2) paradicsom (2) paraj (1) pázsithagyma (1) pesto (1) Petőfi Sándor Szeptember végén (1) petúnia (1) Phalaenopsis (1) pillangó (1) pillangóvirág (1) pillekosbor (1) Platycerium bifurcatum (1) pók (1) pozsgás (1) pritamin paprika (1) pünkösdi rózsa (1) rekenye (1) rovar (1) rovarirtó (1) rozmaring (2) rózsa (2) Rumex rugosus L (1) sáfrány (1) saláta ecet (1) sambucus (1) sarkantyúvirág (1) sásliliom (1) savanyú lapu (1) snidling (1) sóska (1) spanyolbors (1) spenót (3) spinát (1) spórás növény (1) sulyom (1) sütőtök (1) szajkó (1) szamóca (1) száraz bab (1) szarvasagancs páfrány (1) szentjózseffű (1) szikla (1) sziklakert (2) szilva (1) szúnyog (1) szúnyogriasztó (1) szúnyogriasztó növény (1) tájidegen (1) tárkony (1) tárkonyüröm (1) tatárkabors (1) tavasz (1) tavasz van gyönyörű (1) tavirózsa (1) tavi béka (1) tél (7) téli fülőke (1) téli képek (1) téli madáretetés (1) tengelic (1) termések (1) tojás (1) tojáscsucsor (1) tojásgyümölcs (1) tök (2) törökbors (1) törökparadicsom (1) törökszegfű (1) tüdőfű (1) tulipán (4) tündérrózsa (1) turbolya (1) tyúk (3) tyúkudvar (1) uborkafű (1) új zélandi spenót (1) unka (1) Vadócba rózsát oltok hogy szebb legyen a föld (1) vakond (2) vakondok (1) vakondűző növény (1) varangy (1) varjúháj (2) védőnövény (2) vegeta növény (1) velőtök (1) veréb (2) vers (14) vetemény (2) veteményes (1) vinete (1) vinetta (1) virág (5) virágok (1) vízisikló (1) vízi hídőr (1) vörösbors (1) Weöres Sándor Kövirózsa (1) Weöres Sándor Tavaszköszöntő (1) zöldbab (1) zöldike (1) zöldség (3)

Cukkini

2013.07.29. 20:20 *amari

Az elmúlt pár évben lett nagyon népszerű zöldségnövény a tök és az uborka keresztezésével létrejött cukkini (Cucurbita pepo var. giromontia Duch.). Nevezik még olasz töknek, velőtöknek. Könnyen, sikerrel termeszthető a kiskertekben. A termések lehetnek kerek- vagy hengeres, hosszúkás alakúak. Színük is változatos, nálam a zöld színű a nyerő, de van fehér, sárga csíkos, ezüstös színű változat is. Ízletes, kiváló fogyókúrás, diétás ételek alapanyaga lehet, mert kicsi az energiatartalma és magas a vitamintartalma.

cukkini_1.jpg

Készíthető belőle krémleves, mártás, pörkölt és pástétom, fasírt, saláta, kiránthatjuk, tölthetjük, süthetjük sörtésztában, grillen is süthetjük jól megfűszerezve, a lecsót is feldobhatjuk vele. Készíthetjük köretnek párolva, főzve. Fűszerek közül illik hozzá a fokhagyma, petrezselyem, lestyán, kapor, menta, bazsalikom, na meg ki mit szeret még. Ízesíthetjük citromlével vagy balzsamecettel. Tartósítani fagyasztással érdemes.

A cukkini termesztése gyors siker lesz, ha biztosítjuk számára a fejlődéséhez szükséges körülményeket. Melegigényes növény, vetni, palántázni május hónapban kell. Köztes növényként is szépen fejlődik, bár fényigényes, de szórt fényben is szépen fejlődik gyümölcsfák vagy szőlőlugas alatt is.

Én kukoricával együtt fészekbe vetettem egy-egy méternyi távolságra egymástól. Egy fészekbe három szem cukkini mag került egy kukoricával, majd kelés után csak a legerősebb növényt hagytam nőni, a többit kitéptem. Kezdetben a tövek körül kiszedtem a gyomokat, később a cukkini nem engedi növekedni őket. Szinte minden talajtípusban jól fejlődik és hoz termést, de tápanyagigényét szervestrágyával érdemes biztosítani. Gyors fejlődésű, rövid tenyészidejű növény, szinte csak öntözéssel termeszthető, mert nagyon vízigényes, a csapadék ritkán elég számára. A termések kialakulásához, kötéséhez melegre és nedves, párás környezetre van szüksége, ezért tartsuk a töveket nedvesen.

cukkini_2.jpg

Legízletesebb termések a 10-15 cm-es éretlen, fejlődésben levő cukkinik. Leszedve gyorsan fonnyadnak, pár napnál tovább ne tároljuk őket. Amikor nagyobbra nőnek, akkor már állaguk rostosabb lesz és a konyhába főzőtökként kerül be.

Hagyni fogok beérni is a cukkini terméséből, magot szedek belőle a jövő évi vetéshez.

Szólj hozzá!

Címkék: cukkini tök olasz tök velőtök

A bejegyzés trackback címe:

https://kerteszkaland.blog.hu/api/trackback/id/tr945432660

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása